Black Rock Pale Ale-(Светлый Эль) в Самаре

Black Rock Pale Ale

Пиво в стиле Pale Ale (с англ. дословно «бледный эль») — светло-золотистый эль со сбалансированной горечью. Элевые дрожжи придают пиву фруктовые нотки.

Пейл-эль — один из главных сортов английского пива. При его изготовлении используется большое количество хмеля, который является натуральным консервантом, благодаря которому пиво могло переносить длительную транспортировку.

Состав:

солод (lager)
хмель (Green Bullet, Pacific Gem)
артезианская вода из Новой Зеландии
Пакетик сухих дрожжей (под крышкой)
На основное брожение необходимо добавить 1 кг декстрозы (в крайнем случае сахара). Для получения наилучшего результата замените декстрозу на 1,5-1,7 кг неохмелённого солодового экстракта/1 кг сухого неохмеленного экстракта.