Дрожжи Mangrove Jack's Belgian Wit M21 в Самаре

Подкатегория: Пивные дрожжи
Бренд: Mangrove Jack's
Страна: Новая Зеландия
Вес: 10 г.
Традиционные дрожжи верхового брожения с хорошим балансом фруктовых эфиров и согревающей фенольности. Дрожжи оставляют немного сладости и хорошо осветляют пиво, если подержать их подольше. 
РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-25°C (59-75°F) 
СОРТА ПИВА: Witbier, Grand Cru, Spice Ale, Belgian Witbier 
ХАРАКТЕРИСТИКИ: 
(5 - высокая, 1 - низкая) 
АТТЕНЮАЦИЯ: 5 
ФЛОКУЛЯЦИЯ: 2 
УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 2 
ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 109КОЕ/грамм 
СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (70-75%) 
СУХОЙ ВЕС: 93 – 96% 
ДИКИЕ ДРОЖЖИ: 6 клеток 
ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 106 клеток 
СТАТУС ГМО: Без ГМО 
АРОМАТ: 
Дрожжи Belgian Wit отдают легкой пряностью с намеком на жевательную резинку. Эти дрожжи особенно хорошо подходят для пива с добавлением трав и специй. 
ВКУС/ТЕЛО ПИВА: 
Дрожжи обладают несколько сдержанным бельгийским характером - фенольным и сухим, фруктовым и очень сложным. Тело пива мягкое, легкое и сухое. 
КРЕПКОЕ ПИВО: 
Со своей средней степенью сбраживания этот штамм может отказаться работать в слишком крепком пиве.
Подкатегория
Пивные дрожжи
Бренд
Mangrove Jack's
Страна
Новая Зеландия
Вес
10 г.
Загрузка