Применение в стилях: Пшеничное пиво, Все типы пива
Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения для придания характерного вкуса и аромата. Пшеничный солод иногда используется для приготовления пива низовым брожением для обогащения вкуса и повышения пеностойкости.
Цветность: 4.1 L°

(9.665 EBC) Экстракт на с.в.: 83 % Белок: 12 % Закладка: до 80 %
- Подкатегория
-
Солод Пшеничный
- Бренд
-
Курский солод
- Страна
-
Россия
- Вес
-
1 кг.