Фиброузный сотовый карман 31 см. в Самаре

Подкатегория: Искусственная оболочка
Бренд: FABIOS S.A.
Страна: Польша
Размер: упаковка 1 шт.

Сотовый фиброузный карман 31 см

Калибр оболочки: 60 мм. В упаковке 31 см.

Фаршеемкость: 0,6 - 0,65 кг фарша помещается в один карман.

Виды колбас: Сервелаты, салями, вареная.

Способ приготовления: Копчение, вяление, варка, запекание

Температурный режим приготовления: Не нагревать выше 80 град. Цельсия!

Подготовка к набивке: НЕ ЗАМАЧИВАТЬ! Оболочка готова к набивке

Условия и сроки хранения: при t=15...20 град. и влажности 60...70% - 24 мес.

Удобный карман из сотовой фиброузной оболочки длиной 31 см, диаметром 59 мм с одного конца зафиксирована клипсой с удобной петлёй для вывешивания на просушку, либо в камеру, или в коптильне.

Предварительное замачивание данного вида оболочки не рекомендуется!

Рекомендуется максимально плотно утягивать батоны, набивать их фаршем, чтобы колбасная оболочка максимально выступала через ячею сетки, образуя привлекательный внешний вид батона. 

Срок хранения – 24 месяца в герметичном состоянии.


Подкатегория
Искусственная оболочка
Бренд
FABIOS S.A.
Страна
Польша
Размер
упаковка 1 шт.
Загрузка Loading...