Бренд: FABIOS S.A.
Страна: Польша
Размер: упаковка 15 м.
Поставляется в перфорированной тубе.
Съедобные коллагеновые оболочки NDX, изготавливаемые из высококачественного говяжьего коллагена, отвечают самым высоким требованиям.
Продукция в оболочке NDX имеет нежный, упругий «укус», не разваривается при варке.
Использование
Съедобная оболочка NDX имеет широкий диапазон применения:
- сосиски
- сардельки
- варено-копченые
- полукопченые
- сырокопченые колбаски
Подготовка
Оболочка поставляется полностью готовой к применению.
Категорически запрещается замачивать оболочку или хранить ее влажной.
Термообработка:
Термообработку колбасных изделий следует проводить по традиционной схеме
Обжарка с дымом (копчение)-65 ºС
Варка производится при температуре- 75 °С.
Внимание:
Не требует замачивания.
- Подкатегория
- Искусственная оболочка
- Бренд
- FABIOS S.A.
- Страна
- Польша
- Размер
- упаковка 15 м.
Любимые покупатели!
Новый приход пивных экстрактов COOPERS, большой ассортимент, скидки.
Большой выбор бутылок с бугельными пробками-под пиво, крепкий алкоголь.