Полимерная оболочка для сыровяления АйЦел 5 м. в Самаре

Подкатегория: Искусственная оболочка
Бренд: Атлантик Пак
Страна: Россия
Размер: 5 м.
Внимание! Это лучшая облочка для сыровяленых колбас для начинающих колбасоделов. Если вы решили сделать сыровяленые колбасы, а условий для них у вас нет - смело берите Айцел и у вас все получится само собой. Ведь не у каждого дома возможно организовать идеальные для сыровяления условия, кстати, они схожи с условиями для виноделя, - постоянную влажность воздуха 75% и температуру +12 град.С. /На этой оболочке не развивается плесень. Настоятельно рекомендуем при вязке батонов очень сильно их утягивать. Нормально утянутый батон должен увеличиться в диаметре на 10-12%. Этот прием позволит избежать морщинистости оболочки на усыхающей колбасе и предотвратит появление воздушных пузырей под оболочкой.

Подкатегория
Искусственная оболочка
Бренд
Атлантик Пак
Страна
Россия
Размер
5 м.
Загрузка Loading...