Смесь специй "Колбаски Чоризо" в Самаре

Подкатегория: Смеси для колбасок гриль
Страна: Австрия
Вес: 100 г.

Основной пряностью, используемой при приготовлении чоризо, является паприка, которая придаёт колбасе типичный вкус и красноватый цвет. В латиноамериканских странах вместо паприки часто используют острый перец чили. Мясо для фарша обычно рубят крупными кусками, однако в некоторых регионах его мелко перемалывают.

Вкусовое направление: свойственное пряностям:паприка,чеснок,зелень.

Комплексная пищевая добавка не содержит в своем составе аллергены и генно-модифицированные организмы. Комплексная пищевая добавка не подвергалась обработке ионизирующим излучением.

Состав:пряности и их экстракты(паприка красная,паприка копчёная)перец красный,чеснок,соль,белковый гидролизат,антиокислитель.

Дозировка:на 1 кг.фарша применяют 8…15 г. смеси.

Вносят в фарш в начале фаршеобразования.

Подкатегория
Смеси для колбасок гриль
Страна
Австрия
Вес
100 г.
Загрузка