Цертерлинг Пауэр в Самаре

Комплексная пищевая добавка (многофункциональная) для увеличения выхода, увеличения сроков годности и сохранения цвета натуральных и рубленых полуфабрикатов из всех видов мяса. Отлично себя зарекомендовал в комбинации с фосфатными препаратами.

Технологические рекомендации: 

• при ручном замешивании:10 г добавки + 0,1 л воды на 1 кг мяса, хорошо перемешать
• при массировании: 10 – 20 г добавки + 0,15-0,25 л воды на 1 кг мяса
• при шприцевании: 0,7-1 кг добавки на 10 л воды при 15 – 25 % шприцевании говядины и свинины;1 кг. добавки на 10 л воды при 10 – 15 % шприцевании кур.

При совместном использовании с фосфатными препаратами дозировка препарата снижается.

Срок годности: 30 месяцев