Бренд: MOGUNTIA
Страна: Австрия
Вес: 100 г.
Комплексная пищевая добавка Не содержит глутамат натрия и пищевые фосфаты! Основное действующее вещество соль лимонной кислоты.
Состав: стабилизаторы (Е331, Е407) - цитрат натрия, декстроза, антиокислитель (Е300), пряности (мускатный орех), дрожжевой экстракт.
Назначение – эта комплексная пищевая добавка предназначена для производства вареных колбасных изделий (вареные колбасы, сосиски, сардельки) в качестве структурообразующего, вкусового рецептурного компонента.
Норма расхода – 8...8,5гр на 1кг фаршемассы.
Внешний вид: порошкообразная однородная масса;
Цвет: светло-серый с вкраплениями натуральных пряностей; Запах: запах свойственный натуральным пряностям;
Вкус: свойственный данному составу компонентов;
Консистенция: сыпучая. Допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии.
Условия хранения – в сухом месте при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75 %.
Срок годности – 24 мес. со дня изготовления в закрытой упаковке. В открытой упаковке хранить не более 1 месяца.
- Подкатегория
- Смеси для колбас
- Бренд
- MOGUNTIA
- Страна
- Австрия
- Вес
- 100 г.
Любимые покупатели!
с 22 Августа по 29 Августа магазин работать не будет
Планируется небольшой отпуск