Подкатегория:
Набор трав и специй
Бренд: BeerWingem
Страна: Россия
Бренд: BeerWingem
Страна: Россия
Нет в наличии
Набор трав и специй "Перцовка копченая", 27 г
Перцовка копченая — ректификат или дистиллят крепость 40-50%, настоянный на перце с добавлением копченой паприки.
Состав: Перец чили, паприка копченая, черный, белый,душистый перец, корица (кассия), гвоздика.
Рецепт:
Рекомендуем дегустировать настойку охлажденной.
Перцовка копченая — ректификат или дистиллят крепость 40-50%, настоянный на перце с добавлением копченой паприки.
Состав: Перец чили, паприка копченая, черный, белый,душистый перец, корица (кассия), гвоздика.
Рецепт:
- Перец чили отделяем от плодоножки, разрезаем вдоль и очищаем от семян и перепонок.
- Перец объединяем с остальными специями из набора и заливаем 1 литром ректификата, либо качественного дистиллята крепостью
- 40-50%.
- Настаиваем напиток 10-14 дней. Если перцовка стала излишне жгучей до этого срока – основной ингредиент (перец) нужно извлечь.
- Далее отфильтровываем настойку через несколько слоев марли или вату.
- Отдельно готовим сахарный сироп из расчета 1 столовая ложка сахара на 100 мл. воды, в сироп добавляем несколько капель лимонного сока и щепотку ванилина. Сироп добавляем по вкусу, примерно 2-3 чайных ложки на литр.
- Разливаем настойку по бутылкам и плотно укупориваем.
- Даем «отдохнуть» продукту 10-14 дней.
Рекомендуем дегустировать настойку охлажденной.
- Подкатегория
- Набор трав и специй
- Бренд
- BeerWingem
- Страна
- Россия
×
Любимые покупатели!
с 22 Августа по 29 Августа магазин работать не будет
Планируется небольшой отпуск