Применение в стилях: Крепкий Эль, Все типы пива, Все Лагеры, Все Эли, Янтарный Эль, Красный Эль, Темный Эль
Солод с сильной ароматикой, улучшает стабильность и полноту вкуса. Используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком. Меланоидиновый солод – солод ароматический, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики. Цветность – с характерным красноватым оттенком. Вкус - с нотками патоки и орехов. Амилолитической активностью - низкая.
Цветность: 30 L°

(78.3 EBC) Экстракт на с.в.: 80 % Белок: 11.2 % Закладка: до 20 %
- Подкатегория
-
Солод специальный
- Бренд
-
Курский солод
- Страна
-
Россия
- Вес
-
1 кг.